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フレデリック・エスモナンシャンベルタン [2002]750ml【2025年の人気アイテム】

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『フレデリック・エスモナンシャンベルタン [2002]750ml【2025年の人気アイテム】』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-6473dab6d7から出品され、943の入札を集めて03月14日 13時 50分に、7,546円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は7,546円でした。熊本県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。

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商品説明

このワインは、昨年の2月19日に飲んでから1年以上経過した為にどのように変わったのか知りたくてワクワクしなが抜栓した。温度はほぼ15ぐらい、抜栓後1時間半くらい置く。グラン・クリュクラスのグラスに入れ、掌で暖めながらスワリングをしながら飲み始めた。紫がかった濃いガーネット色、赤い花、深紅の薔薇、スミレ、ハイビスカス、沈丁花、グリオット、プラム、ブラックベリー、桃、赤身肉、レザー、黒胡椒、ナツメグ、メース、オレガノ、タイム、クローブ、杜松の実、リコリス、八角茴香、ベルガモット、腐葉土、コーヒー、シガー、大紅袍、黒い土、2002という当たり年のせいなのか、1年で全く別な姿に変貌した。非常に濃い色合いを持ち、その色そのままに、濃く凝縮された鮮やかな花とフルーツが一杯に広がってくる。流石グラン・クリュ、パワフルで凝縮され、どっしりとした肉・革系の味わいにコクとボディを感じ、実にゴージャスなハーブ達が複雑さを加え、シャンベルタンらしい土系のニュアンスが深みを与えている。しかし今回のこの凝縮感、パワー、深み、バランス、甘さ、土のニュアンスはいったい何なんだ。昨年と全く違う。このスケールは正にシャンベルタン・グランクリュ。去年の暮れに飲んだピエール・ダモワのシャンベルタン2000がとても旨かったが、こいつはその上を行く。この味なら今のエスモナンの高評価も納得がいく。時間と共にコーヒー、シガーも出てきた。段々甘く、益々ゴージャスになっている。当然、本来の飲み頃にはまだ早いとは思うのだが、少し低めの温度からじっくりと上げてやると見事な姿を見せてくれる。　これを1万円ぐらいで売ってもいいのだろうか？　　H18.04.01

最初から16〜17に上げたのが間違いだったようだ。はっきり言ってバランスが崩れている。このワインは12〜13くらいまで一旦冷やして下さい。かなり低いのではないかと思えるほどぐらいで旨く開き始めます。濃い紫がかったガーネット色、赤い薔薇、スミレ、プラム、黒いベリー、柘榴、赤身肉、レザー、黒胡椒、ナツメグ、メース、オレガノ、ベルガモット、様々な花の香りと色々なフルーツが甘く凄い凝縮感で迫ってくる。本当にこの時期では冷たいと思えるほどの温度なので自分でも少しビックリしている。肉革系の味わいがしっかりとしたボディとコクを与え、様々なハーブ達が複雑さを加えている。非常な凝縮感を持ちながら、実に柔らかくエレガント。中々のバランスだ。そして滑らかに綺麗に伸びていくアフターが特徴的だ。ただ最初想像していたより若干弱いような気がする。評価がグンと上がっている生産者だけに、もっとパワフルさを前面に押し出してくるなのかと思ったが、全体のバランスとしてはむしろこちらの方がベターなのかも知れない。ただ何と言っても2002のグラン・クリュ“シャンベルタン”だけにこの時期に抜栓はちとかわいそうなのも事実である。近年、評価が鰻登りのドメーヌだけに経過年の味わいを経験してみたい。 1万円以下で2002のシャンベルタンが買えるのだから、絶対に買っておくべきだろう。Ｈ17.02.19

Frederic ESMONIN　/　フレデリック・エスモナン

冷涼なクリマから造られるワインはジュヴレらしい堅牢なスタイル

当主はフレデリック・エスモナンだが、足の悪いフレデリックに代わり、オスピス・ド・ボーヌで栽培や醸造に従事していた父のアンドレがワイン造りをとりしきる。
アンドレの兄はミシェルであり、つまりフレデリック・エスモナンとシルヴィー・エスモナンは従兄妹同士のドメーヌというわけだ。

アンドレがドメーヌを立ち上げたのは70年代だが、ワインは全量、ルイ・ジャドやジョゼフ・ドルーアン、ルロワなどのネゴシアンに桶売りしていた。1988年にフレデリックの代になって、ようやくドメーヌ元詰めを始めたという。

現在、ドメーヌの規模は5.26ha。2010年ヴィンテージから加わったコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ（畑はコンブランシアン）を例外として、ジュヴレ・シャンベルタンに特化したドメーヌであり、特級はマジ・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタンに区画をもつ。

以前はグリオット・シャンベルタンも手がけていたが、メタイヤージュ（折半耕作）の期限が切れ、手放してしまったのが残念だ。
一級畑はエストゥルネル・サン・ジャック、ラヴォー・サン・ジャック、シャンポネとよいクリマを揃え、村名ジュヴレ・シャンベルタンのヴィエイユ・ヴィーニュは樹齢60年の木からなる。

造りは100%除梗。低温マセレーションを4日ほど行い、最高32度の温度で2週間の発酵。樽熟成期間は14ヶ月だが、新樽率は一級以上で100%、ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュが40%。村名は10〜15%。

比較的冷涼なクリマが多いこともあり、ジュヴレらしい堅牢さを堪能できるドメーヌだ。

商品カテゴリ
- - ワインセラーウメムラ!店
  - フランス
  - ブルゴーニュ(本拠地別）
  - コート・ド・ニュイ
  - ジュヴレ・シャンベルタン No1
  - フレデリック・エスモナン
- - 食品
  - ドリンク、水、お酒
  - ワイン
  - 赤ワイン
商品コード

404931