エスピノ ピノ ノワール 750ml 6本セット ウィリアム フェーヴル ケース販売 正規品 取り寄せ品 ケース売り チリ 赤 ワイン 重口 業務用 wine【スケジュール帳 2025の人気アイテム】
『エスピノ ピノ ノワール 750ml 6本セット ウィリアム フェーヴル ケース販売 正規品 取り寄せ品 ケース売り チリ 赤 ワイン 重口 業務用 wine【スケジュール帳 2025の人気アイテム】 』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-6473dab6d7から出品され、133の入札を集めて03月07日 10時 17分に、7,546円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は7,546円でした。香川県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。
商品情報
クローンではなくマサル セレクションによる苗を使っています。厳しく選別し、全体の40％はグリーンハーベストで落とします。
この高い標高と土壌が、ワインに影響を及ぼしています。厳しく収量制限をするため、生産量は限られますが、完璧に熟した集約のある葡萄になります。80hLの小型のオープンタンクを使い、温度管理の下、ゆっくりと発酵させます。初めに8度で5日間プレマセラシオンを行い、その後18〜24度で約１週間発酵させます。
ブルゴーニュの伝統的な方法であるピジャージュを行い、人の手で大きなスプーン状の道具を使って何度も果帽を突き崩し、色とフレイバーを抽出します。ブレンドし、40％をフランソワ フレールのブルゴーニュ樽で、残りをステンレスタンクで4ヶ月熟成させます。美しいルビーレッド。
チェリーやイチゴの典型的な香りの奥にかすかなミネラルのニュアンスが感じられます。口に含むとアタックは繊細、軽めですが、十分なタンニン、さわやかな酸と持続性のある果実味があります。フィニッシュは、少しスパイスの風味も感じられます。とてもエレガントで洗練されたワインです。
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- 2025.01.16 3:27
- 終了日時
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