イオタタイプカラギナン Unicook クリームデザートに適した濃厚感のあるゲル海藻由来のゲル化剤 (1kg) お徳用 大容量 業務用【カレンダー 2025の人気アイテム】
『イオタタイプカラギナン Unicook クリームデザートに適した濃厚感のあるゲル海藻由来のゲル化剤 (1kg) お徳用 大容量 業務用【カレンダー 2025の人気アイテム】 』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-38f728c887から出品され、969の入札を集めて03月08日 21時 44分に、8,593円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は8,593円でした。岡山県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。
商品情報
【商品名】
イオタタイプカラギナン Unicook クリームデザートに適した濃厚感のあるゲル海藻由来のゲル化剤 (1kg) お徳用 大容量 業務用
【商品説明】
・【内容量】1Kg 【使用目安量】0.3～1.0%
・【注意点】＊イオタタイプのカラギナンは50以上に加熱しないと溶けません。またダマにならないよう砂糖などとあらかじめ混ぜ合わせから溶かしてください。
・【特徴?】カラギナンは寒天と同様に海藻から抽出される増粘多糖類です。
・【特徴?】イオタタイプのカラギナンはカルシウムイオンやカリウムイオンによって固まり、ゼリーは離水が少なくもっちりとした食感になります。また乳製品のゲル化剤として利用すると乳タンパクと反応して濃厚感のあるミルクデザートができます（酸性ミルクデザートには利用できません）。
・【食品への表示例】ゲル化剤(カラギナン)※使用目
【サイズ】
高さ : 8.10 cm
横幅 : 22.00 cm
奥行 : 32.70 cm
重量 : 1.03 kg
※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
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- 出品者情報
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- 開始価格
- 8593円
- 即決価格
- 8593円
- 入札単位
- 100円
- 商品状態
- 新品、未使用
- 個数
- 1
- 開始日時
- 2025.01.17 3:27
- 終了日時
- 2025.03.08 16:52
- 自動延長
- なし
- 早期終了
- なし
- 入札者評価制限
- あり
- 入札者認証制限
- あり
支払い・配送方法
- 支払い方法
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- 送料負担
- 落札者
- 発送元
- 岡山県
- 海外発送
- 対応しません
- 発送方法
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商品説明
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